Programm - Ribe Austernfestival 2026
Hier finden Sie Aktivitäten und Veranstaltungen im Zusammenhang mit dem Ribe Austernfestival 2026. Die Seite wird regelmäßig aktualisiert.
RIBE AUSTERNFESTIVAL
Freitag, 20. März
18:00 Uhr: Austern mit dem französischen Küchenchef von Vester Vedsted Vingård
Samstag, 21. März
09:30 Uhr: Ribe Austernfestival im Wattenmeerzentrum
Austernbühne in Skibbroen
10:00 Uhr: Eröffnung des Ribe-Austernfestivals mit Austernsalben und Sekt auf der Austernbühne in Skibbroen.
10:30 Uhr: Wattenmeermeisterschaft in Champagne Sabrieren
12:00 Uhr: Live-Musik
13:00-13:30 Uhr: Talk: Austern als invasive Art (Vortrag von Xenia Salomonsen)
13:45-14:15 Uhr: Talk: Pink Oyster (Vortrag von Jonas Harboe Frederiksen)
14:30-15:00 Uhr: Talk: Seetang (Vortrag von Steffen Lydiksen Petersen)
15:15-15:45 Uhr: Talk: Austern - eine Natur- und Kulturgeschichte (Vortrag von Klaus Melbye)
Austern-Werkstatt und Austernmarkt
10:00 Uhr: Austernwerkstatt und Austernmarkt öffnen
16:00 uhr: Austernwerkstatt und Austernmarkt schließen
15:30-16:30 Uhr: Austern und Sekt am Dom zu Ribe
16:30-16:45 Uhr: Begrüßung und Geschichte vom Restaurant Marsk am Dom zu Ribe
16:45-17:30 Uhr: Mädchenchor im Dom zu Ribe - Austern im Anschluss
18:30 Uhr: Das große Austern-Dinner im Hotel Dagmar
Sonntag, 22. März
09:30 Uhr: Ribe Austernfestival im Wattenmeerzentrum
AUSTERN-SAFARI IM WATTENMEER
Freitag, 20. März
07:45-12:15 Uhr: Austern- und Robben-Safari mit der Mandøpigen
Samstag, 21. März
07:30-12:00 Uhr: Austern-Safari mit dem Wattenmeerzentrum
08:00-12:00 Uhr: Mandø-Austern mit dem Wattenmeerzentrum
08:30-13:00 Uhr: Austern- und Robben-Safari mit Mandøpigen
08:30-12:30 Uhr: Austerntour mit Mandøbussen
09:00-13:00 Uhr: Austern- und Champagner-Tour
Sonntag, 22. März
08:30-13:00 Uhr: Mandø-Austern mit dem Wattenmeerzentrum
09:00-13:00 Uhr: Austern und Lagerfeuer mit dem Wattenmeerzentrum
09:00-13:30 Uhr: Austern- und Robben-Safari mit Mandøpigen
09:00-15:00 Uhr: Austern-Safari im Wattenmeer und Mittagessen im Weingut Vester Vedsted