Ribe Austernfestival

Das Ribe Austernfestival findet am 12. und 13. März 2027 wieder statt.

Das Ribe Austernfestival lädt Sie zu einer Sinnesreise in das einzigartige Universum des Wattenmeers ein.
Hier treffen Geschichte, Natur und Gastronomie im Herzen der ältesten Stadt der nordischen Region aufeinander.

Nehmen Sie an einer Austernsafari teil, bei der Sie die Köstlichkeiten des Meeres selbst direkt aus der hügeligen Landschaft sammeln.

Begleiten Sie zum Großen Austerndinner - ein Gourmeterlebnis, bei dem Wattenmeeraustern das Herzstück eines Abends sind, der Geschmack, Qualität und Gemeinschaft feiert.

Auf dem Austernmarkt können Sie sich sowohl von lokalen Produzenten als auch von Geschichtenerzählern inspirieren lassen und sich im Austern-Workshop versuchen, wo Sie viel mehr über die Zubereitung Ihrer frisch gepflückten Austern erfahren können.

Das Ribe Austernfestival ist viel mehr als ein Geschmackserlebnis - es ist eine Hommage an ein Weltkulturerbe.

Das Ribe Austernfestival ist auf der Grundlage des Power To eXperience-Projekts entstanden - Unterstützt vom Danmarks Erhversvfremmebestyrelse.