Martinsabend mit Musik im Ribe Pakhus

Das Ribe Pakhus lädt am 10. November 2026 um 17:00 Uhr zum Martinsabend ein. Freuen Sie sich auf ein Drei-Gänge-Menü mit regionalen und ökologischen Zutaten und Musik von Spielmann Søren.

Menü

Vorspeise: Gebeizte Bio-Forelle aus Vejle Ådahl mit gegrilltem Radicchio und Roggenbrotchips.

Hauptgang: Entenbrust von Bio-Enten, die der ortsansässige Anders Stenger aufgezogen hat, dazu Bio-Kartoffeln, Ofenschalotten, Kohlsalat und Entensoße.

Dessert: Hausgemachter Apple Pie mit frisch zubereitetem Vanilleeis.

Kindermenü

Zwei Fischfilets mit Pommes frites, Remoulade und Zitrone, anschließend Vanilleeis mit zerbröseltem Keks.

Vegetarische Option und Tickets

Ein vegetarisches Menü nach Wahl des Kochs kann nach dem Ticketkauf bestellt werden. Informieren Sie die Küche spätestens vier Tage vor der Veranstaltung telefonisch oder per E-Mail. Wenn Sie zusammensitzen möchten, kaufen Sie Ihre Tickets am besten gemeinsam. Der auf der Veranstaltungsseite angegebene Preis beträgt 350 DKK.