Fanø Schokolade - Verlockungen pur in einem neuen Geschäft im Fanø Bad
Es herrscht eine besondere Atmosphäre, wenn Karina Escherich über Schokolade spricht. Für sie geht es nicht nur um Süßigkeiten – es geht um Leidenschaft, Handwerkskunst und Erlebnisse.
30.04.2025
Und genau das erhält nun einen neuen Rahmen, wenn sie am 3. Mai im Fanø Bad die Türen ihres brandneuen Geschäfts mit angeschlossenem Café öffnet.
Zwei Jahre lang standen die Räumlichkeiten am Ende des Strandvejen leer, doch bald werden wieder Leben, Düfte und Aromen durch die Türen strömen. Mit der Eröffnung an der neuen Adresse verlegt Karina ihre Schokoladenproduktion vom Lærkevej in neue und passendere Räumlichkeiten am Strandvejen, wo Platz für größere Schokoladenmaschinen und mehr Formen geschaffen wird – und sie schafft gleichzeitig einen Ort, an dem sich Einwohner und Besucher niederlassen und den Geschmack von Fanø auf ganz neue Weise genießen können.
Steigende Nachfrage führt zur Expansion
Karina arbeitet seit 2021 in einem kleineren Rahmen. Anfangs war es ein Hobbyprojekt, doch dann entstand der große Wunsch, hauptberuflich Schokolade herzustellen, was ihr ab Juli 2022 auch gelang.
Mit steigender Nachfrage und wachsender Liebe zu Schokolade wurde jedoch mehr Platz nötig. Daher war es an der Zeit, den nächsten Schritt zu wagen, und als sich die Gelegenheit bot, ergriff sie sie.
Am Strandvejen werden Produktion und Café an einem Ort vereint.
Da die neue Saison vor der Tür steht, hat Karina Mitarbeiter eingestellt, die sich hauptsächlich um das Café kümmern, damit sie sich auf ihre größte Leidenschaft konzentrieren kann – die Schokoladenproduktion.
Der neue Ort wird ein Treffpunkt sein. Ein Ort, an dem man die Schultern hängen lassen und den Moment genießen kann.
Geplant ist, dass Gäste den Geschmack des Urlaubs mit nach Hause nehmen können – indem sie die Produkte kaufen, die sie im Café genossen haben. So kann das Erlebnis zu Hause fortgesetzt werden. Karina legt Wert darauf, dass die Produkte möglichst aus der Region stammen.
Neben Schokolade bietet das Café auch Kaffee, Tee, Kuchen, Kekse, Sahnebrötchen – und ein Glas Weißwein oder ein kühles Bier für alle, die es gemütlicher mögen.
Durchdachtes Konzept
Das Konzept ist sorgfältig durchdacht. Das Café wird ein Ort sein, an dem Gemütlichkeit und Qualität Hand in Hand gehen.
Obwohl es kein formelles Restaurant sein wird, gibt es viel zu entdecken. Hier dreht sich alles um kleine Pausen, großartige Aromen und die besondere Ausstrahlung, für die Karina und ihre Schokolade bekannt sind.
Zukünftig können Sie im Café am Strandvejen auch andere Köstlichkeiten genießen.
Mit der Lage am Fanø Bad wird das neue Café zweifellos zu einem Treffpunkt auf Fanø – in Strandnähe, wo viele Gäste vorbeischauen werden.
Im Sommer wird es gut besucht sein, aber das Ziel ist, das ganze Jahr über geöffnet zu bleiben. In ruhigeren Zeiten liegt der Schwerpunkt auf der Herstellung von Produkten mit längerer Haltbarkeit, zum Beispiel Nüssen und Mandeln.
Fanø Schokolade eröffnet am Samstag, den 3. Mai 2025, im Fanø Bad und veranstaltet am selben Tag von 12 bis 16 Uhr einen Eröffnungsempfang, zu dem alle herzlich eingeladen sind.