Sønderho Kro - Blomstrende Hyld

Das Bier wird am Donnerstag, den 21. Mai, um 12:00 Uhr vorgestellt.

In diesem Zusammenhang wurde Fanø Bryghus zu einem Vortrag über Bierbrauen und das Inselleben eingeladen. Oskar und Jesper von Fanø Bryghus werden im Gasthaus vorbeischauen und Bier mitbringen. Oskar arbeitet als Brauer, Jesper ist Bierverkoster und Sommelier der Brauerei.

Neben dem neuen, mit Holunderblüten aromatisierten Bier werden sie auch Bier auf die Mittagskarte bringen. Bei schönem Wetter wird der Garten hergerichtet und der Sommer gefeiert.

Speisekarte:

Hering - Sauce Tatar - Gegrillte Zwiebeln

Frühlingsgemüse in Biertempura

Grüner Spargel - Holunderblüten-Blanquette

Überbackener Seehecht (Ramsløv) - Geröstete Maiskörner

Weiße Dame - Marinierter BBQ-Sellerie

Warmes Bierbrot - Biersauce

Preis pro Person 399 DKK pro Person

Bierkarte inklusive: 149 DKK

Bestellungen bitte an mail@sonderhokro.dk 

Die Veranstaltung dauert voraussichtlich 2,5 Stunden und beginnt am Donnerstag, den 21. Mai, um 12:00 Uhr.

Das Bier wird Anfang Mai gemeinsam mit Braumeister Teddy in Fanø Bryghus gebraut und zubereitet.

Das Etikett wird von Sille Lund, einer ehemaligen Kellnerin des Sønderho Kro, gestaltet.