Dunkel Dinner | Samstagsmusik mit Søren
Im Ribe Pakhus bietet das Dunkel Dinner ein Drei-Gänge-Menü bei gedämpfter Beleuchtung mit Musik von Søren. Ein Kindermenü und eine vegetarische Option sind ebenfalls erhältlich.
Woche 42 ist Herbstferienzeit und Dunkel-Woche in Ribe. Am Samstag, dem 17. Oktober, lädt Ribe Pakhus zum Dunkel Dinner mit gedämpfter Beleuchtung, Musik von Søren und einem Drei-Gänge-Menü ein.
Menü
Als erster Gang wird Erbsensuppe mit Minze, Roggenbrotchips und Crème fraîche serviert. Danach gibt es dänisches Pluma vom Schwein mit knusprigen Bio-Kartoffeln, Pilzsauce, gebratenen Topinambur, Sauerteigbrot und Butter. Zum Dessert gibt es hausgemachtes Basilikumeis mit gegrillten Pfirsichen und Hafer-Mandel-Crumble.
Das Kindermenü besteht aus zwei Fischfilets mit Pommes frites, Remoulade und Zitrone sowie Vanilleeis mit zerbröseltem Keks. Ein vegetarisches Menü nach Wahl des Kochs ist ebenfalls möglich. Die Küche muss spätestens vier Tage vorher telefonisch oder per E-Mail informiert werden.
Ablauf
Die Türen öffnen um 17:00 Uhr, das Essen beginnt um 18:00 Uhr und der Abend endet um 21:00 Uhr. Der Preis beträgt 350 DKK. Tickets sind über den Ticketlink erhältlich.
Kontaktinformationen
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