Austern und Naturwein mit Gast-Sommelier

Probieren Sie im Ribe Pakhus sechs ausgewählte Naturweine mit dazu passenden Austern. Ein Gast-Sommelier und der Küchenchef führen Sie durch die Aromen und Geschichten des Abends. Zu den Austern gehören Pazifische Austern, Austern von Rømø und Austern aus der Tralee Bay.

Das Menü des Abends

• Austern mit gegrillter Zitrone
• Austern mit Buttermilchsauce, eingelegtem weißem Spargel und Kresseöl
• Austern mit Chili
• Frittierte Auster mit Koriandercreme
• Überbackene Auster
• Austern mit Chimichurri

Die Veranstaltung findet am 13. November 2026 um 17:00 Uhr im Ribe Pakhus statt. Der Preis beträgt 800 DKK. Die Plätze sind begrenzt; der Veranstalter behält sich vor, bei zu wenigen Anmeldungen abzusagen.